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Street Food erobert Italien: In zehn Jahren auf 4.500 Unternehmen in 2.000 Gemeinden gewachsen

Rom, 28. August 2026 – Vor zehn Jahren war Street Food vor allem ein städtisches Phänomen, konzentriert auf Großstädte und etablierte Touristenziele. Heute ist es zu einer festen Größe im lokalen Wirtschaftsgefüge geworden und erreicht auch kleine Ortschaften, Küstengebiete und Dörfer im Landesinneren. Diesen Wandel belegen die Daten des Unternehmensregisters, ausgewertet von Unioncamere und InfoCamere.